Fiyattaki düşüşler ve artan talep ABD sığır üretimini düşürebilir.

Yeni araştırmalar, ABD sığır üretiminin yaklaşık %0,15 oranında düşeceğini tahmin ediyor. Çevre Araştırmalarında yayınlanan makale, bitki bazlı et alternatiflerinin sığır envanterleri ve sera gazı emisyonları üzerindeki etkisini yansıtıyor.

Araştırmacılar, bitki bazlı et alternatif fiyatlarındaki bir düşüşün veya bunlara olan talebin artmasının ABD sığır üretimini nasıl etkileyeceğini tahmin etmek için bir ekonomik model oluşturdu. Araştırmacılar, sığır etinin tadı ve dokusunu taklit eden yeni PBM alternatiflerinin önemli ekonomik ve çevresel etkileri olabileceğine inanıyor. Geleneksel hayvansal etleri değiştirmek ve hayvancılık üretimini azaltmak, hayvan refahını da önemli ölçüde etkileyebilir.

Kaynak: Thecattlesite
Yayınlayan: T.C. Ticaret Bakanlığı, Ticaret Araştırmaları ve Risk Değerlendirme Genel Müdürlüğü