Küresel gıda emtiaları talebindeki yapısal değişimlerin bir sonucu olarak gıda fiyatlarının yeni bir artış eğilimine girdiği yönündeki spekülasyonların da etkisi ile tahıl ve yağlı tohumlar başta olmak üzere gıda fiyatları 2020 yılının ikinci yarısından beri artış trendindedir. En son BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan bir raporda, tahıl ve yağlı tohumlardaki fiyat artışın Çin’deki güçlü talepten kaynaklandığı belirtilmektedir. Bunun yanında, Güney Amerika’daki kurak havanın arz tarafını olumsuz etkilemesinin de tahıl fiyat artışlarında etkili olduğu bildirilmektedir. Et ve süt fiyatlarının 2020 yılının ilk yarısından itibaren artmasında bazı ülkelerdeki kuş gribi vakaları ve Afrika domuz gribi vakalarından kaynaklandığı belirtilmektedir. Ayrıca süt ürünlerdeki artışta Venezuela’daki üretim düşüş ile Çin’in güçlü talebinin de etkili olduğu ifade edilmektedir. Bu çerçevede, gıda emtia fiyat artışlarının enflasyon üzerinde etkili olmaya devam edeceği tahmin edilmektedir.

Kaynak: Businesslive
Yayınlayan: T.C. Ticaret Bakanlığı, Ticaret Araştırmaları Genel Müdürlüğü