Bulgaristan Otel ve Lokanta Derneği ile Bulgaristan Catering Şirketleri Derneği, Mayıs ayında lokantaların faaliyetine ilişkin pandemi önlemleri kaldırıldıktan sonra Sofya’daki restoranların % 30’u yeniden açılmadığını açıkladı. Derneğin açıklamalarına göre sektördeki şirketlerin % 10’u iflas etti, % 20’si ise satılık ilan edildi. Başkentte cirolar, büyük ölçüde yabancı ziyaretçilerin eksikliği nedeniyle % 45 oranında düştü. Covid-19 önlemleri sonucunda lokantaların kapasiteleri de % 10 oranında düşürüldü. Sektörde istihdam edilenlerin sayısı yarı yarıya azaldı ve 2.020’ye geriledi.
Kaynak: BTA    
Yayımlayan: Sofya Ticaret Müşavirliği