Türkmenistan'da deve sütü ürünleri üretimi genişliyor

03 Nisan 2019

Tarafsız (Neutral) Türkmenistan gazetesinin haberine göre, Türkmenistan Sanayicileri ve Girişimcileri Birliği desteğiyle tüm vilayetlerde hayvancılığın arttırılması için, ahır ve damızlık hayvan yetiştiriciliği için kompleks, keçiler ve kümes hayvanları çiftlikler inşa edildi.

Ahal vilayet'teki büyük özel deve çiftlikleri arasında, Girişimci çiftçi Aman Guldurdyev'in öncülüğünde Kipchak işletmesi ve Ahal çiftçilerinin Geoktepe ilçesinde Polat Kanaev çiftliği bulunmaktadır. Bu develerden, deve sütü almak, diyet et ve değerli yünlerinden faydalanılmaktadır. Yıllık yün lifinden terzilik için kumaş ve orijinal masa örtüleri elde edilir ve ayrıca battaniyelerde de kullanılmaktadır.

Tüketici sepetine bir diğer değerli ilave ise deve sütü ürünleridir. Deve sütü fosfor, kalsiyum ve A ve B vitaminleri bakımından zengin mikro elementler içermektedir. Ortaya çıkan “chal” ve “agaram” akciğer hastalıklarına ve sindirim sisteminin hazımsızlığına yardımcı olur. 'Chal' içeceği, besleyici, diyetsel ve tıbbi ürün olarak bilinir. Chal ayrıca bağırsak aktivitesini normalleştirir ve sıcak havalarda mükemmel susuzluk gidericidir.

Göktepe'li girişimci Polat Kanaev'in çiftliğinde, “Gudratly içki” adı altında deve chalı (ayran) ve agaranı paketlemek için küçük bir işletme vardır. Ürünler halk için uygun fiyatlarla satılmaktadır. Girişimciler üretimi arttırmayı düşünüyor ve mevcut üretime ek olarak yeni bir tesis inşa etme planları yapıyorlar.

Ülkede deve yetiştiriciliğine yardımcı olmak için, ilaçları geliştirilmekte, etkinlikleri daha düşük ve bazen yerel koşullarda yabancı meslektaşlarından da katkıları olmaktadır. Bunların arasında, develerde paraziter hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanılan "Teyleresid-B" ilacı, Hayvancılık ve Veterinerlik Enstitüsü Enstitüsü uzmanları tarafından yapılmaktadır.